Si può costruire un forno a onde radio anziché a microonde?

Si può costruire un forno a onde radio anziché a microonde? No, non è possibile. Il motivo è che la frequenza è l'inverso della lunghezza d'onda e le onde radio hanno una lunghezza d'onda che va dai 10cm a 1km mentre le microonde hanno una lunghezza d'onda che va dai 10 cm a 1mm. Nei forni a microonde viene scaldata l'acqua perché il suo "dipolo elettrico" tende ad allinearsi con il campo e a causa della repentina inversione per attrito si scalda. Nel caso delle onde radio si ha una frequenza molto più bassa rispetto alle microonde e quindi le molecole d'acqua invertono il loro orientamento molto lentamente e quindi non si riscalderebbero a sufficienza da cuocere un alimento.

Chi siamo

A2C è un gruppo di liberi professionisti che operano nei settori della consulenza tecnica specialistica e nella progettazione di impianti per aziende e privati. Il gruppo, formato da ingegneri, biologi e altri tecnici, dal 2008 ha sede a Salerno e si occupa di divulgazione tecnico/scientifica.

 P.IVA 04927190654

Accesso o Registrazione

La registrazione è facoltativa per l'acquisto. Serve solo per richiamare i propri dati in futuro o per scrivere le recensioni.

Registrati

Il trattamento e la conservazione dei dati avvengono in ottemperanza a quanto prescritto dal D.Lgs 196/2003 e dal GDPR (Regolamento UE n.679/2016) ed in riferimento a quanto riportato nella pagina Privacy Policy di questo sito.